Das Jahr der Veränderungen!
Die ersten Rinder zogen auf dem Familienbetrieb ein. Die ersten Gehversuche wurden mit drei Kalbinnen und einem Stier der Rasse Galloway gemacht. Erst Jahre später zogen Rinder der Rasse Angus am Betrieb ein. Das feine Fleisch wurde über dem Aufbau einer kleinen Direktvermarktung an die Endkonsumenten verkauft. Doch eines ist seit Beginn an gleich – die ganzjährige Weidehaltung!
https://www.wachaubeef.at/familie-bitter/timeline/1998-das-jahr-der-veraenderungen
https://www.wachaubeef.at/familie-bitter/timeline/1998-das-jahr-der-veraenderungen/@@download/image/kalb_neugierig.JPG
Das Jahr der Veränderungen!
Die ersten Rinder zogen auf dem Familienbetrieb ein. Die ersten Gehversuche wurden mit drei Kalbinnen und einem Stier der Rasse Galloway gemacht. Erst Jahre später zogen Rinder der Rasse Angus am Betrieb ein. Das feine Fleisch wurde über dem Aufbau einer kleinen Direktvermarktung an die Endkonsumenten verkauft. Doch eines ist seit Beginn an gleich – die ganzjährige Weidehaltung!
